Description
Réalisé à base du jus de l’Umeboshi (un **abricot** japonais fermenté dans un liquide salé), ce vinaigre est un condiment polyvalent qui ajoute un goût rafraîchissant aux vinaigrettes, aux légumes cuits et aux marinades. En raison de sa salinité naturelle, le vinaigre Umeboshi pourrait permettre de remplacer et ainsi réduire le **sel** dans n’importe quelle recette.

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