Description
Un concentré de voyage dans tous vos plats , c’est la promesse de notre délicieuse **sauce tamari** fabriquée selon les méthodes ancestrales . C’est sur sa terre d’origine, le **Japon**, que nous sommes allés chercher cette **sauce soja** emblématique de la cuisine asiatique. Comme pour la sauce Shoyu, le Tamari tient son origine de la longue fermentation des fèves de soja. Mais à la différence de celle-ci, la sauce Tamari ne contient pas de blé. Elle est donc un condiment pur soja fermenté , ce qui lui confére un goût plus fort et épicé, et est ainsi 100% **gluten free**. Essayez donc de l’incorporer dans vos plats de nouilles ou légumes sautés au wok, vos vinaigrettes ou vos marinades, elle y fera des merveilles ! Grâce à la présence de la très emblématique cinquième saveur japonaise Umami, littéralement goût savoureux, le Tamari saura relever toutes vos recettes avec brio en y remplacant le sel. Bonne pour les papilles mais également pour la santé , cette sauce participe au renforcement de la flore intestinale et à l’ assimilation des nutriments , ce qui facilite donc la digestion. Un condiment indispensable à avoir dans vos placards…
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