Description
Le **fruit du Jacquier** est un excellent substitut, à la texture agréable et au goût plutôt discret. Il s’apparente à la **viande effilochée** de façon surprenante. Cette **alternative végétale,** moins répandue pour certains, s’associe facilement à d’autres saveurs et sera idéal pour réaliser des plats en sauce. Il est riche en fibres, en vitamines et en magnésium tout en étant faible en calories.
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