Description
### Vous connaissez surement le **couscous** qu’on associe principalement à la cuisine nord africaine. Toutefois saviez-vous que le couscous est fabriqué à partir de gruau de blé ? Le couscous est facile à préparer et se consomme avec toutes sortes de plats. Essayez le en salade ou mangez-la en accompagnement d’un repas **tajine** bien épicé. Comme les autres produits céréaliers, le couscous contient relativement beaucoup de fibres et de protéines. C’est aussi une bonne source de **fer**, de **magnésium** et de **phosphore**.
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